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Quiche im Omnia Backofen – schnelles Campingrezept

Lesezeit: 2 Minuten

Das beste Rezept für den letzten Camping Urlaubstag, denn hier könnt ihr allen Resten aus dem Kühlschrank einen letzten tollen Auftritt schenken, unser schnelles Campingrezept.

Gemüse Quiche

Die Zubereitung für die Quiche ist ziemlich einfach.

Die Zutaten

wir haben am Ende unseres Urlaubes im Kühlschrank immer noch ein paar Dinge übrig, meistens sind es genau die Sachen, aus der wir eine leckere Quiche machen können. Was braucht man?

Es reicht für 4 – 5 Personen:

  • 1 Karotte
  • 2 Zucchinis
  • Eine Aubergine
  • 1 Lauch
  • Eine kleine Zwiebel
  • geriebener Käse
  • 3 Eier
  • 250 gr Creme fraiche
  • 1 Becher süße Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • fertigen Quiche Teig, wenn möglich rund
  • Omnia Backform mit roter Silikonform

Die einfache Zubereitung

Aus dem Supermarkt einen fertigen Quiche-, Blätter- Strudel- oder Filoteig kaufen.  Ein Pizzateig müsste auch funktionieren. Den Quiche Teig auspacken und ausrollen. In der Mitte des Teiges ein rundes Loch – ich habe eine Tasse genommen – stechen bzw. drücken und in die Omnia Silikon Backform setzen. Den Teig so positionieren, dass das Loch in der Mitte frei ist.

Das Gemüse waschen, falls notwendig schälen, dann würfeln oder in Scheiben schneiden. Das fertig geschnittene Gemüse in eine Schale geben, dazu kommen die Eier, der Käse und die Sahne bzw. Creme fraiche (oder auch nur Sahne). Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.

Wenn der Teig in der Auflauform schön ausgekleidet ist, füllt ihr das gemischte Gemüse hinein, legt eventuell den überstehenden Teig auf das Gemüse. Sowie den kleinen runden ausgestochenen Kreis. Deckel auf den Omnia die runde Stahlvorrichtung unter den Omnia und bei mittlerer Stufe für ca. 1 Std garen.

Neugierig wie ich bin, habe ich immer mal wieder nachgesehen. Es riecht wahnsinnig lecker. Dazu ein Tomaten-, Gurken oder Blattsalat und ein Glas Wein. Es  schmeckt zum Niederknien lecker.  Fertig ist Euer leckeres Gericht.

Alternative mit Brokkoli -Zucchini – Schinken – Käse  / Lauch – Schinken -Käse / Tomate – Paprika – Zucchini – Zwiebel

Tipp

Wenn noch etwas Quiche übrig sein sollte, schmeckt sie kalt auch lecker… am Strand oder als Snack.

 

 

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